يعتبر الفول من البقوليات المهمه كونه يحتوي على البروتينات الهامه لبناء الخلايا،ومد الجسم بالطاقة ، كما وان الفول يحتوي ايضا على الحديد الهام في صنع كريات الدم الحمراء لهذا عمدت وصفات الدار لتقديم وصفه افطارية شهية اعمل الفول المدني في البيت.
المقادير :-
* فول 2كوب (مسلوق جيدا و مصفى).
* 2فص ثوم مهروس.
*فلفل مجروش معلقة صغيرة / فلفلة حارة.
* ملح معلقة صغيرة.
* ليمونة نصف حبة (3معالق عصير ليمون).
* 2معلقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير :-
- في وعاء عميق نضع الفول المسلوق ونهرسه جيدا.
- نقوم بإضافة الثوم المهروس والفلفلة الحارة وعصير الليمون والملح ونحركهم جيدا.
- نحضر طبق التقديم ونسكب الفول في طريقة مناسبة ونعمل على تزينة بواسطة البقدونس.
- بعد الانتهاء من تزيين طبق الفول المدمس نسكب فوقه زيت الزيتون ويقدم.