أطباق رئيسه >> طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره

 بتاريخ  26/01/2018    وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال.

حيث يتميز الرويبان بفوائده الاكثر من رائعه للانسان ويعود ذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة القيمه مثل : الحديد، والفسفور، والنحاس، والزنك، والمغنيسيوم و بعض الكالسيوم وغيرها بالاضافه الى البروتينات.

نرجو الاستفاده و الاستمتاع.

المقادير:_
اليكم مقادير "طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره" :
- روبيان منظف (ما يعادل نصف كيلو).
- بصله كبيره مقطعه الى شرائح رفيعه.
- فلفل رومي ما يعادل حبه كبيره مقطعه شرائح رفيعه.
- فلفل حار – ما يعادل حبه كبيره مقطع شرائح رفيعه.
- ملعقه صغيره كركم.
- ملعقه صغيره بودرة ثوم.
- ملعقه صغيره بهار فلفل اسود.
- ملعقه صغيره بابريكا.
- معلقه صغيره ملح.
- ما يعادل 4 ملاعق زيت نباتي.
- عصير ليمونه واحده.
- وكوبين ماء مغلي – كبيرة الحجم.

طريقة التحضير:-
التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الروبيان بالصلصه الحاره" :
1- نقوم بتنظيف وغسل الروبيان جيدا ونتركه ليتصفى.
2- نقوم بإضافة الزيت بمقلاه ونضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار ثم نضيف البصل والبهارات و بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والبابريكا من ثم ونقلبهم جيدا حتى يتغير لونها و تذبل قليلا (أي حتى الاستواء).
3- نقوم بإضافة قطع الروبيان الى الخليط ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الروبيان أشقر.
4- نضيف الماء المغلي فوق الخليط ونتركهم يغلى على نار هادئه.
5- ثم نضيف عصير الليمونه فوقه ونترك الخليط يغلى لمدة ربع ساعه تقريبا.
6- يتم سكب الروبيان في صحن التقديم.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    2     0

 مواضيع ذات صلة 

طريقة عمل طبق كرات البطاطس

 بتاريخ 01/01/2017 : يتميز " طبق كرات البطاطس" بمكونه الاساسي "البطاطس" و الذي يضيف بدوره طعم أخاذ ورائع و فوائد غذائيه ممتازه لما تحتويه من كالسيوم و فيتامينات مفيده. و كذلك يتميز "طبق كرات البطاطس" بتوفر مكوناته بكل منزل تقريبا. 


طريقة طبخ طيور "الفري" المحشي

 بتاريخ 20/01/2017 : اليوم سنعرض لكم طريقة اعداد طبق حمام أو طيور "الفري" المحشي ,حيث يتيميز هذا النوع من الطيور بلذة طعمه وطراوة لحمه بالاضافة الى فوائده الصحيه الرائعه حيث يحتوي كمية دهون أقل. 


طريقة عمل المجدره

 بتاريخ 05/11/2016 : سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل المجدره تحديدا بالطريقة الفلسطينيه , و هي من الأكلات الشعبيه الخفيفه و المعروفه في منطقة بلاد الشام , المده المتوقعه لانجاز الوصفه ما يعادل 40 دقيقه تقريبا. نرجو ان لكم الاستفاده.