أطباق رئيسه >> طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره

 بتاريخ  26/01/2018    وصفة "طريقة عمل الروبيان" من وصفات الأطباق البحرية الراقيه والتي يفضلها الكثير من الناس, مع العلم أنه يمكن اعداد الروبيان بأكثر من طريقة و بـأكثر من نكهة , ولكن في هذه الوصفه سنقوم بتقديم طريقة عمل الروبيان بالصلصة الحارة , حيث يعطي المزيج بين الطعم الحار و طعم لحم الروبيان الممزوج بالبهارات شعورا يفوق الخيال.

حيث يتميز الرويبان بفوائده الاكثر من رائعه للانسان ويعود ذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة القيمه مثل : الحديد، والفسفور، والنحاس، والزنك، والمغنيسيوم و بعض الكالسيوم وغيرها بالاضافه الى البروتينات.

نرجو الاستفاده و الاستمتاع.

المقادير:_
اليكم مقادير "طريقة عمل الروبيان بالصلصه الحاره" :
- روبيان منظف (ما يعادل نصف كيلو).
- بصله كبيره مقطعه الى شرائح رفيعه.
- فلفل رومي ما يعادل حبه كبيره مقطعه شرائح رفيعه.
- فلفل حار – ما يعادل حبه كبيره مقطع شرائح رفيعه.
- ملعقه صغيره كركم.
- ملعقه صغيره بودرة ثوم.
- ملعقه صغيره بهار فلفل اسود.
- ملعقه صغيره بابريكا.
- معلقه صغيره ملح.
- ما يعادل 4 ملاعق زيت نباتي.
- عصير ليمونه واحده.
- وكوبين ماء مغلي – كبيرة الحجم.

طريقة التحضير:-
التالي وصف بسيط لطريقة تحضير طبق "الروبيان بالصلصه الحاره" :
1- نقوم بتنظيف وغسل الروبيان جيدا ونتركه ليتصفى.
2- نقوم بإضافة الزيت بمقلاه ونضيف الفلفل الرومي والفلفل الحار ثم نضيف البصل والبهارات و بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والبابريكا من ثم ونقلبهم جيدا حتى يتغير لونها و تذبل قليلا (أي حتى الاستواء).
3- نقوم بإضافة قطع الروبيان الى الخليط ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الروبيان أشقر.
4- نضيف الماء المغلي فوق الخليط ونتركهم يغلى على نار هادئه.
5- ثم نضيف عصير الليمونه فوقه ونترك الخليط يغلى لمدة ربع ساعه تقريبا.
6- يتم سكب الروبيان في صحن التقديم.


شاركنا برأيك ...هل أعجبك المقال    2     0

 مواضيع ذات صلة 

تعلم طريقة عمل المسخن الفلسطيني

 بتاريخ 19/08/2017 : يعتبر "المسخن الفلسطيني" من الاكلات التقليديه و التراثيه في بلادنا فلسطين , حيث يستخدم زيت الزيتون الاصلي في اعداد هذه الاكله, سنقوم بهذه الوصفه بسرد طريقة عمل المسخن الفلسطيني الاصلي. نرجو أن تعم الفائده. 


طريقة عمل طبق كرات البطاطس

 بتاريخ 01/01/2017 : يتميز " طبق كرات البطاطس" بمكونه الاساسي "البطاطس" و الذي يضيف بدوره طعم أخاذ ورائع و فوائد غذائيه ممتازه لما تحتويه من كالسيوم و فيتامينات مفيده. و كذلك يتميز "طبق كرات البطاطس" بتوفر مكوناته بكل منزل تقريبا. 


سمك دينيس محشي بالفرن

 بتاريخ 08/04/2016 : في هذه الوصفه سيتم توضيح كيفية اعداد وجبة سمك "دينيس" محشي بالفرن , نرجو الاستفاده و بالهناء و الشفاء.