"خلية النحل" من المأكولات المشهوره في الوطن العربي و خاصة منطقة الخليج العربي, تشبه نوعا ما المعجنات و تتميز بشكلها الذي يشبه نوها ما خلية النحل , ممكن اعداد "خلية النحل" بالجبنه أو القشطه حسب الرغبه , في هذه الوصفه سنشرح طريقة اعدادها بالجنبه.
نرجو أن تعم الفائده.
المقادير :
- كوب طحين.
- سكر - 2 معلقه كبيره.
- حليب بودره - 2 معلقه كبيره.
- نص معلقه صغيره ملح.
- نص كوب زيت نباتي.
- كوب ماء كبير.
- 2 خميره فوريه – 2 معلقه كبيره.
- 400 غرام جبنة كريم شيز أو كيري أو أي نوع حسب الرغبه (الكميه حسب الرغبه).
- نص كوب سمسم.
طريقة التحضير: لنبدء الان بخطوات طريقة عمل "خلية النحل" :
1. خلط الطحين والسكر و الحليب والخير والملح والزيت والماء معا.
2. نعجن المكونات السابقه جيدا حتى تصبح عجينه متماسكه ونتركها لمدة نصف ساعه لتخمر.
3. نقطع قطع صغيره من العجين ونكورها ونحشوها بالجبن (تقريبا ملعقه صغيره من الجبن في كل كره أو حسب الرغبه).
4. ثم ترص القطع المحشوه بالصينيه بجانب بعضها البعض مع العلم أنه يجب ترك مسافات قليله بين قطعه و الاخرى.
5. توضع بالفرن على درجة حراره متوسطه حتى تتحمر
6. يتم تزينها برشة سمسم.
7. تقطع و تقدم الكرات على حده حسب الرغبه.