بتاريخ 09/09/2016 سنقوم بهذه الوصفه بشرح طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة من المنزل , بالاضافة لشرح كيفية عمل الصوص الخاص بالبيتزا ,نرجو الاستفاده. المقادير : - بصل ما يعادل حبه كبيره. - بندوره ما يعادل حبه كبيره. - صلصة البندوره. - فطر شرايح (المشروم). - جبنة مزوريلا مبشوره. - نقانق. - فلفل حلو ما يعادل حبه كبيره. - ملح (ملعقه صغيره). - فلفل أسود (ملعقه صغيره). - زيتون أسود شرائح. - حبة ثوم. تحضير المكونات : - تحضير عجينة البيتزا باستخدام عجينة العشر دقائق. - غسل البصل و تقشيره و من ثم نقوم ببشر البصل. - نقوم بهرس حبة الثوم باستخدام اداة الهرس. - نقوم بغلي فطر الشرائح (المشروم) لمدة ربع ساعه و من ثم نقوم بتصفية الماء. - تقطيع الفطر الى شرائح (حجم الشرائح حسب الرغبه). - غسل البندوره و الفلفل الحلو. - تقطيع البندوره و الفلفل الحلو الى شرائح صغيره. طريقة التحضير : - تحضير صوص البيتزا : o يتم وضع قطع البصل و البندوره المبشوره و الفلفل الحلو في مقلاه. o اضافة صلصة البندوره على محتوى المقلاه. o اضافة الفطر (المشروم) و الملح و الفلفل الاسود. o يتم اضافة ما يعادل نصف كوب من الماء على محتوى المقلاه. o يتم وضع المقلاه على نار هادئه و التقليب قليلا الى ان يصبح المزيج متماسك. - نقوم بفرد العجينة الى ان تاخذ شكل دائري. - نقوم بفرد صوص البيتزا فوق العجينة جيدا. - نرش جبنة الموزوريلا المبشوره فوق العجينه. - نرش شرائح الزيتون الاسود فوق العجينه. - نرش شرائح النقانق فوق العجينه. - نجهز صينية الفرن و يتم دهن الصينيه بقليل من الزيت. - توضع العجينه في الصينيه. - نحمى الفرن لمدة دقيقه على درجة 180. - يتم وضع صينية البيتزا بالفرن من الاسفل (لكى تنضج من اسفل) حتى النضوج و من ثم يتم وضعها بالأعلى قليلا. - بعد الاستواء يتم تقطيع البيتزا الى مثلثات ووضعها بطبق التقديم.
بتاريخ 08/05/2019 : تعتبر طبق الاوزي باللحمه المفرومة أكلة شعبية مشهورة من أصول سوريه , و يمكن اعداد هذا الطبق بعدة طرق تختلف حسب المنطقه الا أننا سنعتمد الطريقة التقليدية في هذه الوصفة, كما و يتميز طبق الاوزي بأنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان
بتاريخ 07/07/2018 : بخطوات سهله و سريعه تعرفو على طريقة عمل كبدة الدجاج بالمقلاة بالفيديو. في هذا الفيديو وبأقل من دقيقتين سنعرض لكم طريقة عمل كبدة الدجاج بالمقلاة , نرجو أن تعم الفائدة و المتعة.
بتاريخ 27/07/2021 : صينية الزعتر الأخضر بالجبنة تعتبر من الأكلات السريعة التي يسهل اعدادها، وقد تعتبر من الأكلات الإنقاذية عند حدوث زيارة من ضيف مفاجىء، وبالرغم من سهولة اعداد صينية الزعتر الأخضر إلا إنها غنية بالفوائد الصحية
الفيسبوك
تويتر